Eine klare einfache Anleitung findet man nicht so leicht, was ich aus solch einem Buch erwarte. Es werden so viele lustigen, oder auch weniger lustige, Geschichten in die Basis Einleitung geschrieben, dass ich zuerst das gesamte Buch lesen müsste um ganz einfach heraus zu finden wie ich mein erstes Mal Kombucha ansetzen muss.